Koblenz. 35 Männer und Frauen wachen vom Koblenzer Rauental aus über Fleisch, Käse und Eier aus ganz Rheinland-Pfalz. Sie arbeiten beim Institut für Lebensmittel tierischer Herkunft des Landesuntersuchungsamts und sind diejenigen, die Gammelfleisch und Co. aufspüren sollen.
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